Si parla di ricette come quelle risivitate del Cavalcanti del 700.
Ippolito Cavalcalcanti fù il primo scrittore a mettere su carta la cultura enogastronomica del Regno delle Due Sicilie.
Ricette come la pasta incaciata ( pasta con il sugo di pesce mantecata con il parmigiano) oppure
il ragu' , che negli anni si e' trasformato in un piatto culto della nostra regione. Si parla di tradizioni come quella della confettata che ormai e' diventanta un "must" di ogni matrimonio dai variegati gusti che ormai fanno concorrenza anche a quelli dei gelati. Si parla di cose dolci come il baba' al rhum, un dolce che viene dalla Polonia ed e' arrivato a Napoli attraverso la dominazione angioina che ha portato un po' di Parigi a Napoli.
Si parla di aneddoti come perche' la sposa debba indossare il velo o perche' in alcune regioni si taglia la cravatta dello sposo o cosa significa il lancio del riso fuori la chiesa. Si parla di luoghi incantevoli e meravigliosi dove trascorrere un giorno magico dalla costiera amalfitana alle dimore dell'antico Impero Romano che arricchiscono l'Area Flegrea... Insomma " il matrimonio " una lunga storia che ci da' ancora il piacere di sognare.
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